ログインせずにアプリを使えますか?

はい、ログインやアカウント登録をしなくても、ポストカードの作成・注文が可能です。

ただし、アカウント登録を行っていない場合は、アプリを削除(アンインストール)したり、機種変更した際、再インストールしてもデータの引継ぎができません。
詳細はこちらのヘルプをあわせてご覧ください。